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炸制過程中糖醋脆皮魚風(fēng)味物質(zhì)的變化
2024-07-01
基于電子鼻和電子舌技術(shù)對(duì)山西老陳醋和老陳醋的風(fēng)味檢測(cè)
2024-06-26
青花椒產(chǎn)地對(duì)花椒魚片品質(zhì)和風(fēng)味的影響
2024-06-17
百香果發(fā)酵型果酒制備及其風(fēng)味品質(zhì)分析
2024-06-11
基于電子鼻分析不同PET阻隔瓶對(duì)鮮牛奶風(fēng)味的影響
2024-06-03
基于電子鼻的豬肉冷凍儲(chǔ)藏期的無(wú)損檢測(cè)方法
2024-05-29
基于Heracles NEO超快速氣相電子鼻對(duì)枳殼麩炒前后氣味差異標(biāo)志物的快速識(shí)別研究
2024-05-27
基于pH調(diào)控多酚-唾液蛋白結(jié)合作用的三果湯含片澀味掩蔽方法研究
2024-05-27
中藥酒風(fēng)味改良技術(shù)的開發(fā)與研究
2024-05-24
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