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烹飪熟度對牛排揮發(fā)性風(fēng)味物質(zhì)的影響研究
2024-09-24
基于電子眼、電子舌、電子鼻的稻米樣品的品質(zhì)分析
2024-09-24
智能感官技術(shù)在中藥領(lǐng)域的應(yīng)用
2024-09-07
利用電子鼻鑒別精油的植物油摻假
2024-08-31
黃花感官成分分析
2024-08-30
多組學(xué)技術(shù)融合電子感官的咖啡風(fēng)味品質(zhì)分析
2024-08-29
基于代謝組學(xué)技術(shù)結(jié)合智能感官探究臨床乳房炎對牛乳風(fēng)味的影響
2024-08-29
孜然對不同烤制時間羊肉的風(fēng)味及蛋白質(zhì)氧化的影響
2024-08-27
含果皮芒果超微粉添加對冰淇淋感官品質(zhì)的影響
2024-08-27
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