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基于電子鼻的番茄成熟度及貯藏時(shí)間評(píng)價(jià)的研究
2023-12-14
基于智能感官儀器測(cè)試鮮牛奶和常溫奶的風(fēng)味差異
2023-12-13
人工及智能感官應(yīng)用研究——對(duì)肉制品的食用品質(zhì)&評(píng)價(jià)
2023-12-12
脊尾白蝦蒸制過(guò)程中品質(zhì)和滋味的變化
2023-12-11
肉類風(fēng)味物質(zhì)檢測(cè)技術(shù)研究進(jìn)展
2023-12-08
?電子鼻在嗅覺(jué)分析中的應(yīng)用(新產(chǎn)品開(kāi)發(fā)+質(zhì)控)
2023-12-07
不同發(fā)酵方式對(duì)柿子酒中揮發(fā)性香氣成分的影響研究
2023-12-05
食品質(zhì)量感官鑒別的原理、基本方法與要求
2023-12-05
帶你了解感官風(fēng)味輪背景、特點(diǎn)及使用方法
2023-12-01
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