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高溫一體成型與傳統(tǒng)煨燉工藝對(duì)排骨藕湯品質(zhì)影響比較研究
2025-03-13
基于智能感官和頂空固相微萃取-氣相色譜-質(zhì)譜法分析原料冷凍處理對(duì)黃精米酒風(fēng)味成分的影響
2025-03-07
三種天然甜味劑在紅燒肉中的應(yīng)用研究
2025-03-06
DeepSeek分析,感官分析在食品科學(xué)領(lǐng)域未來(lái)十年面臨的機(jī)遇與挑戰(zhàn)
2025-03-06
嗅覺(jué)生理學(xué)之嗅覺(jué)產(chǎn)生及特征
2024-12-27
中式養(yǎng)生水賽道火熱,感官評(píng)價(jià)助力產(chǎn)品感官品質(zhì)提升,經(jīng)典案例邀您共享!
2024-12-16
淺析感官評(píng)價(jià)在保健食品質(zhì)量控制中的應(yīng)用
2024-12-13
感官評(píng)價(jià)技術(shù)在牛奶罐裝運(yùn)輸全過(guò)程質(zhì)量控制研究與應(yīng)用
2024-12-10
XLSTAT在感官評(píng)價(jià)數(shù)據(jù)分析中的應(yīng)用(下)
2024-11-15
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