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電子鼻來(lái)快速區(qū)分大米氣味質(zhì)量
2023-07-27
東坡肘子風(fēng)味電子鼻分析與感官評(píng)價(jià)相關(guān)性探究
2023-07-27
電子鼻和電子舌數(shù)據(jù)融合在魚香調(diào)味汁風(fēng)味識(shí)別中的應(yīng)用
2023-07-26
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2023-07-26
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2023-07-26
評(píng)價(jià)員的技術(shù)能力要求與升級(jí)
2023-07-21
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2023-07-14
嶺南特色食品類別、風(fēng)味特征及風(fēng)味形成機(jī)理(二)
2023-07-13
基于智能感官和 GC-MS評(píng)價(jià)花椒芽對(duì)香菇醬風(fēng)味的影響
2023-07-10
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